Dimanche 2 février c'est le printemps !
Les saisons en Chine tiennent compte du calendrier solaire et lunaire, c'est pourquoi le printemps débute le 2 février, pour arriver à son apogée le 21 mars.
Nous allons sortir de l'hiver, qui est une période Yin, et l'énergie Yang va devoir être puissante pour émerger, à l'image des jeunes pousses qui sortent de la terre. Pour celà il est conseillé de consommer des aliments de saveur piquante (gingembre, cannelle, poivre du sichuan...) pour disperser l'énergie et aider à renforcer la vitalité de l'organisme.
Nous sortons d'une période nommée "grand froid" mais pour autant restez couverts tant que la fraîcheur est présente.
