Caviar d'algues
Caviar d'algues
Cette recette est rafraichissante, car les algues sont de nature froide, ce qui est parfait en cette période de canicule !
Pour celles et ceux qui ont de la chance d'être en bord de mer, allez chercher des algues fraîches chez le poissonnier, ou mieux allez les ramasser vous-même. Pour les autres il y a les magasins bio, et parfois les poissonniers qui en ont.